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 肝臟是我們人體一個巨大的「化工廠」,重要的代謝器官,養肝就是養命。但是,現代人工作壓力大、生活作息不規則、暴飲暴食等原因,最容易導致肝損傷。除了適度的運動,我們還迫切需要一些「吃」掉肝病的飲食,今天果蛋為大家分享10款對肝臟有好處的水果。

1、獼猴桃

獼猴桃的營養價值很高,每百克鮮果中維生素c的含量高達1600—2250毫克,比橘子高約40倍,比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質。經常食用獼猴桃具有護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特彆強,而且酸甜美味,非常適合日常食用。

這10樣水果要長吃 全是肝病的剋星

2、西瓜

西瓜是肝病的天然食療「良藥」,俗話說「夏吃三塊西瓜,藥物不要抓」,可見西瓜不僅只有消暑的功效。中醫理論認為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用,可以治療許多熱盛津傷的熱病。但要提醒大家,一份西瓜所含的糖,相當於兩份蘋果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的量則要加倍減少了。

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3、草莓

草莓既能養肝護肝,又能去肝火。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

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4、葡萄

葡萄中含有鉀、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素P等多種營養元素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白濃度,降低轉氨酶含量。同時,其中的多酚物質是人體自由基的「清潔工」,具有很強的抗氧化功效,可有效調整肝細胞功能,減少自由基對肝臟的傷害,也是養肝護肝的佳品。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎和脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。

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5、烏梅

烏梅以「酸入肝」據稱,具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有「和肝氣,養肝血」的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。酒醉早晨起來覺得痛苦時,宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此為速效性的方法。此外,梅子中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,肝病患者宜食之。烏梅可在中藥店買到。

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6、蘋果

蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。青蘋果更利於牙齒和骨骼地強壯,具有養肝解毒、祛病養生的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。

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7、桔子

在中醫里,認為桔子有祛風邪,止癔病的作用。桔子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用十分明顯。此外,桔子「解除」肝硬化,不要過多的去除「桔白」,也就是果肉旁,白色的絲狀物,一同食用,效果會更好。

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8、大棗

最近調查研究中發現,多吃大棗可緩解肝硬化。由於棗本身含有大量的維生素C,不僅可以減少藥物對肝臟的損傷,同時,還有利於患者體內蛋白的合成。肝病和肝硬化病人可以多食用一些棗,因為棗可以促成肝臟的合成白蛋白,所含維生素C能減少藥物對肝臟的損害。不僅如此,而且干棗還可以防止便秘,是很好的排毒食物。

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9、檸檬

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效。由於脂肪肝會導致肝硬化和肝癌,持續攝取檸檬將有助於預防上述疾病。但檸檬屬於酸性大的食物,對於胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

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10、香蕉

香蕉的熱量低、營養高,富含維生素A、維生素C、蛋白質、鉀等有益成分,尤其是維生素B1或維生素E,對酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。對於有肝硬化的朋友,香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強肝硬化患者,其腸道的動力。此外,香蕉可促進肝細胞的修復再生,提高人體免疫力,保肝護肝。

這10樣水果要長吃 全是肝病的剋星

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