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 「食療」神奇的醋療方,有困擾的人千萬別錯過

這樣吃更健康~。醋療方。連醫生都說超棒的!

 

「食療」神奇的醋療方,有困擾的人千萬別錯過

醋在中醫裡的應用歷史很早,用途也十分廣泛。但是隻有陳釀2~3年的米醋才可作為中藥使用,因此古代醫藥典籍裡提到的醋,一般都是指米醋,也稱作苦酒、淳酢。

醋味酸、甘,性平,歸肝、胃經,具有健胃消食、化淤活血、軟堅散結、收斂固澀、止瀉解毒的功效,可用於治療食積不化、消化不良、腹瀉厭食、淤阻疼痛、嘔血便血、虛汗不止等症。

李時珍在《本草綱目》中稱醋能治諸瘡腫塊、心腹疼痛、痰水血病及諸蟲毒氣。直接把醋當作藥用的方劑很少,而作為煎藥溶媒的卻很多,如張仲景的《傷寒論》和《金匱要略》中,滌痰消腫、斂瘡止痛的苦酒湯及救卒死方均以醋煎藥。

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在早期的醫療實踐中,藥物種類少,醋的用處很多。隨著藥物種類的豐富,醋在中醫藥裡的應用逐漸變為改變藥性、增加療效的配料。把中藥飲片加米醋拌炒,因而發展成為一種獨特的炮製加工方法——醋炙法。

一些通肝經、止痛、活血的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙,現在流傳下來的有100多種中藥材需要醋制。

還有一些丸劑用米醋作為賦型劑,如艾附曖宮丸、沉香溫胃丸在製備時均用米醋打糊為丸。

醋在歷代記載的外治方法很多,如含漱、洗浴和眾多的調藥外敷之法,治各種癰腫等,如治療跌打損傷的如意金黃散就是把藥物粉末用醋調成糊狀外敷。每當「流感」襲擊之時,用鍋烹醋在房間裡燻蒸,可以淨化空氣。

如今,在廚房裡常備一瓶米醋除了調味外,還可以解決很多小毛病。比如,吃生猛海鮮而導致的面板過敏,可用醋加生薑煮開,加兩塊冰糖溫服,有止瘙癢、退皮疹、祛風解毒之效。

用醋泡大蒜15天,每天吃1~2瓣蒜喝醋汁,有止咳平喘、解毒消淤、降壓降脂的用途。

唐代孫思邈《千金要方》中還記載了醋泡黃豆,能治療陰虛陽亢、虛風上擾、眩暈頭痛、虛煩發熱諸證。

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食醋藥用方 醋,又名苦酒,味酸,性溫。在實踐中認為,醋的藥用在面板、外科、骨傷科中較為廣泛。以此煎藥浸泡、洗、熱敷、調膏外敷,每收佳效。 凍瘡初起

按皮損大小,取醋適量煎乾薑、紅花、威靈仙、桂枝,乘溫熱浸泡戓紗布蘸藥液洗患處,日3次。

皮炎

用老陳醋塗皮炎患處,每天3次,可以治療神經性皮炎。

紅腫

碰傷引起的淤血紅腫(未破未傷筋骨),在患處微腫時,以棉花沾醋擦拭可以消腫;用溫熱的老陳醋塗患處每天3次可以消腫散淤。

落枕

取醋適量加熱,待溫度適宜時用毛巾蘸藥液稍擰至不滴水為度敷患處,日數次。

扭傷

關節脫臼、跌傷等外傷時可以用老陳醋調和麵粉並煮成漿糊狀,然後塗在紙片或紗布上,貼於患處。待麵糊幹後輕輕揭開,再換一塊。

這樣反覆貼幾次,即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。

腳麻

把1升老陳醋略加熱後倒入足浴盆裡,然後將兩隻腳浸入,每次浸泡20分鐘,如此浸泡4到5次,麻木症狀即可解除。

關節炎

用老陳醋、麥麩、鐵砂按一定的比例拌勻後裝入紗布袋中,用烘熱的新磚放在紗布袋上燙熨患處或有關穴位,可治療關節炎、骨質增生等。

蜂螫傷

取棉籤蘸醋搽患處,有痛癢感即用。

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念珠菌性口腔炎

取醋適量煎開趁熱先薰口腔,待溫度適宜時含漱,或用棉籤蘸搽,日2~3次。

咳嗽

將大蒜在老陳醋裡浸泡15天後,每天早晨空腹吃泡蒜1到2瓣,並喝一些醋汁,連服10到15天可止咳平喘、解毒散淤、降壓降脂,還能預防老年人感染性疾病。

鼻炎

將約5毫升的米醋放入容量為1000毫升的洗滌器裡混勻,用來清洗鼻腔,每天洗2次,堅持一段時間可治療鼻炎。

鼻出血

用脫脂棉蘸醋塞住鼻孔,可止鼻血。

失眠

失眠的人入睡前將1湯匙醋加入到一杯溫開水裡,喝下後會很快入睡;臨睡前用溫熱的老陳醋搓搓腳心,也能幫助進入夢鄉。

暈車

容易暈車、暈船的人,出發前喝上一杯加入老陳醋的溫開水,會使你舒心良久。

疲乏

旅途疲勞時,在洗澡水裡加一些老陳醋,能使面板光潤、肌肉放鬆,消疲解乏。

頭痛、頭暈

以浸過醋的熱毛巾覆於額頭,可治疲勞或者風寒感冒引起的頭痛、頭暈。

高血壓

用500克帶紅衣的花生米在醋中浸泡7天,每天攪動1次,每晚臨睡前嚼食3到5粒,連服7天,可緩解動脈硬化。

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吃醋養生要適量 食醋的保健養生功效被很多人熟知,於是有人把它當成了靈丹妙藥,堅持大量飲用。其實,這種做法並不恰當。直接飲用未稀釋的醋,容易給食管和胃黏膜帶來刺激,所以不宜空腹飲醋。 每次食用釀造米醋和陳醋不宜超過10毫升。

2、五種人不宜吃醋! 食醋保健成為一種時尚,悄然在家庭中流行,但醋未必對每個人都有保健作用,醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會引發各種不適,吃醋的時候可要小心了! 1、對醋過敏者及低血壓者忌用

食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外,患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

2、正在服西藥者不宜

正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用。

正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和鹼性藥,而使其失效。

使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。

3、服「解表發汗」的中藥時不宜

酸能收斂,當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分,從而干擾中藥的發汗解表作用。

4、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜

醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致潰瘍加重。

5、骨折的老年人避免吃醋

另外,老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,會促發和加重骨質疏鬆症,使受傷肢體痠軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能癒合。

 

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