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 糖尿病治療的五駕馬車中,飲食是基礎,不論哪一種糖尿病,都需要控制飲食,均衡營養。

而早餐是一日三餐的開始,人體經過一夜的沉積,身體的各項技能開始活躍,需要全面的能量和營養。早餐吃不好,血糖很容易上升。

吃完早餐血糖高?糖友按照這7款早餐吃,不用再擔心血糖問題!

糖友的早餐最好包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋類、奶類、豆類、堅果類等,這樣才能保證營養豐富。

今天向糖友介紹7款控糖早餐,食物種類豐富多樣,營養均衡,每周輪著吃,輕鬆穩定血糖。

1、1杯核桃豆漿+1個窩窩頭+1個煮雞蛋+1份拌菜花

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類、堅果類,早餐中的豆漿和雞蛋富含優質蛋白質,菜花富含膳食纖維,窩窩頭屬於粗糧,富含復合碳水化合物,有助於平穩血糖。這5種食物組合在一起,不但可以幫助糖尿病友延緩餐後血糖的上升,還能補充各類營養素。

2、1杯牛奶+1個菜包+1個雞蛋+1份拌白菜心+1份西紅柿

這款早餐包含穀類、奶類、蛋類、蔬菜類、水果類,早餐中牛奶、雞蛋都含有豐富的優質蛋白質,有助於促進胰島素的分泌,幫助平穩血糖,另外蔬菜熱量低,血糖生成指數也低,膳食纖維卻很豐富,可以幫助糖友延緩葡萄糖的吸收,平穩血糖。早餐這樣搭配,營養全面,餐後血糖波動不大。

吃完早餐血糖高?糖友按照這7款早餐吃,不用再擔心血糖問題!

3、1杯牛奶+1塊蒸紅薯+1塊蒸胡蘿蔔+3個鵪鶉蛋+1份涼拌蔬菜(生菜、圓白菜等)

這款早餐包含署類、奶類、蛋類、蔬菜類,早餐食物種類多樣,其中牛奶和鵪鶉蛋都含有豐富的蛋白質,另外紅薯和胡蘿蔔雖然含有豐富的碳水化合物,但是營養價值是白米粥等主食的數倍,紅薯和胡蘿蔔還含有豐富的膳食纖維、β胡蘿蔔素等,可以幫助降低血糖,還能清除體內自由基,幫助預防糖尿病併發症。

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4、1碗豆腐腦+1個全麥饅頭+1個雞蛋+1份苦瓜拌洋蔥

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類,豆腐腦屬於豆製品,含有豐富的蛋白質,雞蛋營養價值也會非常高,強烈建議糖友每天早上一個雞蛋,血脂高的糖友也可放心食用。苦瓜和洋蔥都是對血糖、血脂非常有益的食物。早餐這樣搭配,可以很好的延緩糖友餐後血糖的上升,幫助糖友更好的控制病情。

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5、1碗燕麥粥+1個雞蛋+1個肉包子+1份熗油菜

這款早餐包含穀類、蛋類、肉類、蔬菜類,早餐中燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維,可以促進胰島素的分泌,延緩葡萄糖的吸收,從而幫助穩定血糖,是非常適合糖友的一種主食。瘦肉包子富含蛋白質,有助於平穩血糖上升。另外,如果有時間,建議每款早餐都搭配一款綠葉蔬菜,綠葉蔬菜熱量極低,飽腹感卻很強,還含有豐富的膳食纖維,對糖友穩定血糖大有好處。

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6、1杯黑芝麻豆漿+1個土豆雞蛋餅+1份拌青菜

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類、堅果類,早餐食物種類多樣,土豆雞蛋和麵粉一起攤成餅,營養豐富,而且血糖生成指數低,不容易升血糖,再加上1杯黑芝麻豆漿和1份青菜,血糖會更穩定,飽腹感更強,非常適合糖友作為早餐食用。

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7、1碗蕎麥麵+1個雞蛋+1個獼猴桃+1份黑芝麻碎+拌菠菜

這款早餐包含穀類、蛋類、蔬菜類、堅果類、水果類,糖友早上吃麵條也是非常不錯的一個選擇,但是要注意最好加個雞蛋,加一些蔬菜,這樣可以降低血糖生成指數,平穩餐後血糖。黑芝麻含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪、維生素和礦物質,糖友可以適當食用,不用擔心升血糖,聖女果熱量低,糖分低,富含維生素C,糖友吃了還能幫助平穩血糖。

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